Formations

GOUVERNANTE HOTELLERIE

GRETA MTE 94 Champigny sur Marne
Mars 2016 à octobre 2016
Description de la formation

*Planifier, répartir et clôturer la production du service des étages.
* Organiser et planifier le travail de ses équipes au service des étages.
Prévoir pour son secteur le linge, les matériels,
Contrôler la qualité de la production du service des étages et animer les équipes de son secteur
*Contrôler les chambres, les lieux publics et les locaux de service de l’établissement.
*Animer et former le personnel de son secteur

Modules, options, contenu des cours
  • FRANCAIS, ANGLAIS, ET INTERVENTION DES GOUVERNANTES GENERALE (G.G)
  • MANAGEMENT
  • HACCP: Hazard, Analysis, Critical, Control, Points

    HACCP: Analyse des risques, Matrice des points critiques